餐飲油煙隨著近幾年來城市空氣環(huán)境質(zhì)量的每況愈下，而國家又加大了對(duì)餐飲行業(yè)排煙情況的監(jiān)查力度,，要求正規(guī)餐飲廚房都必須配置油煙凈化器,。結(jié)合當(dāng)下時(shí)事與為了整個(gè)餐飲行業(yè)的茁壯發(fā)展,，我們餐飲人員就非常有必要了解油煙凈化器的種類，方便作出更好的選擇,。下面速藍(lán)環(huán)保小編來說說餐飲油煙凈化器的主要分類。

　　按油煙凈化器的工作方式：可分為循環(huán)式,、排放式,、兩用式。

　　循環(huán)式：油煙經(jīng)過濾裝置(一般用活性炭制成)過濾后,，潔凈的空氣排入室內(nèi),。目前國內(nèi)市場上也有一種機(jī)器，可以誘騙收油網(wǎng)罩擋住一部分油滴,，然后排放到室外,，對(duì)室外空氣污染較小。

　　排氣式：油煙經(jīng)葉輪加速后直接排入室外大氣,。

　　兩用式：過濾裝置可循環(huán)使用,，過濾裝置拆下后可作為排氣式機(jī)器使用。

　　根據(jù)餐飲油煙凈化器的結(jié)構(gòu)特點(diǎn),，分為平背式和深箱式(包括側(cè)墻式,、半深箱式等。)

　　背型：前幾年流行平背型,。這類車型不盡如人意的地方在于“不吸煙”(實(shí)際上煙霧上升的速度很慢,，所以更多的煙霧在吸入和排出之前就在室內(nèi)擴(kuò)散了)。因?yàn)槠鋬r(jià)格低于深箱機(jī)型,，所以還是有一定市場的,。

　　深箱式：這是目前市面上的主流機(jī)型，特點(diǎn)是效率高,，油煙凈吸收率更高,。雖然價(jià)格略高，但消費(fèi)者還是能承受的,。在深箱型的基礎(chǔ)上,，為了方便操作，將深箱型的前面適當(dāng)去掉,，成為半深箱型,，如果兩邊也適當(dāng)去掉，則成為側(cè)墻型,，以此類推,。

　　單頭還是雙頭：有一個(gè)電機(jī)的型號(hào)是單頭，有兩個(gè)電機(jī)的型號(hào)就成了雙頭,。

　　對(duì)于餐飲油煙凈化器有哪些分類就為大家分享到這里,，消費(fèi)者在購買油煙凈化器時(shí)，還是要按照餐廳場所的實(shí)際需求來定，依據(jù)不同的需求,，不同的安裝環(huán)境來匹配,，凈化的條件，所屬行業(yè)以及預(yù)算決定選購哪種餐飲油煙凈化器比較合適,。