因?yàn)椴惋嫎I(yè)油煙具有較高濃度的動(dòng)植物油以及大量懸浮物,，使之成為城市高濃度污染源,。未經(jīng)處理直接排放的餐飲廢氣不但會(huì)增加城市污氣處理的負(fù)荷，而且會(huì)影響城市大氣污染治理難度,，廢氣排入后,，又會(huì)引起空氣的富營(yíng)養(yǎng)化，威脅環(huán)境和人類(lèi)健康,。餐飲廢氣有機(jī)成分較多,，各成分間的綜合作用強(qiáng)，穩(wěn)定性差,，預(yù)處理相對(duì)比較困難,，其排放時(shí)間有一定的規(guī)律性，排放瞬間流量大,，給處理帶來(lái)了一定的難度,。因此從根源上入手,，排煙管道安裝油煙凈化器勢(shì)在必行,，其中靜電式餐飲油煙凈化器是非常優(yōu)秀的油煙凈化器設(shè)備,，凈化油煙的能力非常強(qiáng)。

　　餐館飯店一般都知道需要給顧客貼心的服務(wù),，知道需要保證菜肴的美味,，知道需要裝修上花心思，也知道需要辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照,、經(jīng)營(yíng)許可證等各類(lèi)證書(shū),，但是卻有不少餐館飯店忽視了廚房的衛(wèi)生環(huán)境，對(duì)廚房污染無(wú)動(dòng)于衷,，對(duì)安裝油煙凈化器存在錯(cuò)誤的認(rèn)識(shí),。

　　出美味菜肴,，有遠(yuǎn)見(jiàn)的經(jīng)營(yíng)者都會(huì)明白，這樣的一筆投資是不僅實(shí)在而且劃算,。

　　餐飲業(yè)是一定要安裝油煙凈化器的。有些餐館飯店投機(jī)取巧,，以家用抽油煙機(jī)代替而通過(guò)了衛(wèi)生檢測(cè),。但是家用與商用存在著區(qū)別，家用的抽油煙機(jī)沒(méi)有凈化功能,，只是把廚房的油煙抽出室外,，根本達(dá)不到油煙凈化的效果。這樣久而久之,，不僅造成廢氣排放,，環(huán)境污染，還會(huì)危害到周?chē)用竦慕】怠?