油煙凈化器是指烹飪和食品加工過(guò)程中產(chǎn)生的油煙進(jìn)行凈化處理的設(shè)備,。飲食業(yè)油煙是都市中僅次于汽車(chē)尾氣大氣污染源,，所以不裝油煙凈化器是不能開(kāi)業(yè)的。國(guó)家環(huán)?？偩謬?yán)令要求全國(guó)各省,、市、自治區(qū),、直轄市環(huán)境保護(hù)局(廳)和環(huán)境保護(hù)重點(diǎn)城市環(huán)境保護(hù)局將油煙污染問(wèn)題列入正常環(huán)境管理工作范圍;嚴(yán)格禁止油煙污染源的無(wú)組織排放,，無(wú)通風(fēng)設(shè)備和凈化裝置的要強(qiáng)制安裝通風(fēng)設(shè)施和凈化裝置。那么油煙凈化器為什么可以有效處理餐飲油煙呢?下面一起聽(tīng)一聽(tīng)速藍(lán)環(huán)保小編的分享吧!

　　油煙凈化器是主要是根據(jù)高壓靜電吸附的原理來(lái)凈化處理餐飲油煙的,，其應(yīng)用機(jī)械過(guò)濾和靜電吸附原理對(duì)油煙氣體進(jìn)行凈化處理,。 廚房油煙混合氣體經(jīng)收集后進(jìn)入油煙凈化器內(nèi)，首先大顆粒油滴和一些雜質(zhì)因慣性作用與過(guò)濾網(wǎng)碰撞而被吸附過(guò)濾,，使流出預(yù)處理段后的油物粒子濃度大大降低,，同時(shí)預(yù)處理段具有自動(dòng)瀝油的特性，不堵塞,，而雜質(zhì)在預(yù)處理段中能被截留,，從而保證了電場(chǎng)正常工作。 經(jīng)過(guò)預(yù)處理裝置后的煙氣濃度比較均衡,，故在一定高電壓的電場(chǎng)中經(jīng)過(guò)時(shí),，被電場(chǎng)中電暈放電的大量電荷撞擊，油煙氣中的大量油粒子被高度電離,，分解,、炭化，并產(chǎn)生大量的負(fù)離子,，使懸浮于油煙氣中的油粒子帶電,。荷電的油粒子在電場(chǎng)力的驅(qū)動(dòng)下向集塵極運(yùn)動(dòng)，到達(dá)極板失去電荷,，最后沉積在集塵板上;凈化后的達(dá)標(biāo)氣體被排向大氣,。