油煙廢氣對人體與大氣環(huán)境的危害大家都是知道的,，因此大部分家庭里都有安裝抽油煙機，在做飯的時候?qū)⒂蜔煶槌鋈?，避免受到油煙的侵擾,。但是開餐飲店的要是安裝抽油煙機，會被當?shù)氐沫h(huán)保部門找上門來,，要求整改,，這是為什么呢?下面速藍環(huán)保小編給大家科普一下為什么餐飲企業(yè)不能使用抽油煙機，而是需要安裝油煙凈化器,。

因為抽油煙機是民用設備,，主要功能就是“抽”，大多數(shù)油煙機都沒有凈化效果,，少部分油煙機有一定的凈化效果但也達不到商用的凈化標準,。

正常家庭只會在一日三餐做飯，產(chǎn)生的油煙并不多,，持續(xù)時間也不長,，國家也沒有嚴格到每家每戶產(chǎn)生的油煙都需要經(jīng)過凈化才能排出，因此安裝抽油煙機將油煙從廚房抽出去就足夠了,。

而餐飲店,、酒店等商業(yè)廚房,，或食品加工廠的加工車間一般都是長時間運作，源源不斷的產(chǎn)生油煙,，使用抽油煙機沒有凈化效果,，直接排出會嚴重污染大氣環(huán)境與周邊居民身體健康。國家早在2002年就要求餐飲業(yè)必須安裝油煙凈化設備,，使油煙排放達標才可正常經(jīng)營,。

油煙凈化器是商用設備，主要功能是“凈化”,，但是沒有抽油煙的功能,，需要搭配風機才可正常運行，市面上大多油煙凈化器的凈化效率可以達到90%以上,，能夠滿足各地高標準的環(huán)保要求,。

目前，我國對環(huán)保越來越重視,，在2017年人大會議上,，又提出了” 藍天保衛(wèi)戰(zhàn)”計劃，使得有關部門對此更加重視,，全國各地開始嚴抓大氣污染治理,。因此如果是做餐飲業(yè)的，還是老老實實的安裝一臺符合標準的油煙凈化器,，避免被罰款與整改,。