現(xiàn)在油煙凈化器在餐廳廚房的使用率越來越高,，而且使用時(shí)長也越來越長，有好的使用習(xí)慣的用戶,，一般油煙凈化器是不會意外起火的,，但是對于長時(shí)間沒有清洗，或者清洗過程中對電場造成了損害的,，是極有可能引起電場起火的,，對于做生意的人來說，一旦起火處理方法一定要得當(dāng),，否則后果還是非常嚴(yán)重的,。

   如果遇到的是比較明顯的明火，切沒有引起其他物體著火,，千萬不要立即用水滅火,，而是應(yīng)該先斷掉所有關(guān)聯(lián)電源，然后再采用滅火器,，或者水進(jìn)行沖水滅火,，建議優(yōu)先使用指定的滅火器，比如說不具有腐蝕性的,，也可以使用干冰等,，根據(jù)著火點(diǎn)情況進(jìn)行針對操作，在撲滅外部火源后,，對設(shè)備進(jìn)行降溫,，然后抽出電場,，對電場進(jìn)行檢查，撲滅余火,。

   如果使用的過程中,，出現(xiàn)比較大的火情，要安排所有人員及時(shí)撤離,，條件允許也進(jìn)行斷電操作,，并第一時(shí)間撥打119報(bào)警電話，說明著火點(diǎn),，撤到安全地段,，千萬不可私自滅火，畢竟火情較大時(shí),，需要專業(yè)人員處理,，此時(shí)不能貪戀財(cái)物，及時(shí)避險(xiǎn),。在查清事故原因之后,，如果是凈化器原因，一般廠家都投有保險(xiǎn),，可以通過與油煙凈化器廠家聯(lián)系獲取相關(guān)手續(xù),，申請保險(xiǎn)賠付，最大限度的減少損失,。

   當(dāng)然,，最好的保險(xiǎn)就是做到全方位無死角的預(yù)防，比如說按時(shí)清洗油煙凈化器,，做好凈化器的定期檢查,，風(fēng)道的檢查，以及各項(xiàng)消防設(shè)施的檢查,，做到安全生產(chǎn),。