“民以食為天”這句話在我國尤為適用,，畢竟我國可是一個美食大國,。但隨著餐飲業(yè)的快速發(fā)展，滿足了人們對美食的需求,，油煙污染的排放量也隨之變得越來越重了,。為了可以有效地油煙污染的問題，在我國很多城市中,，相關(guān)的部門都會要求餐飲業(yè)進行安裝油煙凈化器,。那么餐飲業(yè)為什么要使用油煙凈化器呢?下面速藍環(huán)保小編為您介紹：

　　餐飲業(yè)使用油煙凈化器的原因，如下：

　　1,、響應(yīng)環(huán)保部門要求

　　餐飲業(yè)經(jīng)營者開店必須安裝油煙凈化器,，這是環(huán)保部門的硬性規(guī)定。拒不安裝或者安裝凈化率不合格的油煙凈化器的,，餐飲從業(yè)人員可以吊銷營業(yè)執(zhí)照,。所以選擇一個油煙機不僅要對環(huán)境負責(zé)，而且還要對環(huán)境造成好的影響,。

　　2,、減少附近居民舉報

　　餐飲單位不安裝油煙凈化器,，烹飪過程中廚房油煙會排放到周圍。大部分油煙的氣味很刺鼻,，長期吸入會容易引起健康問題,。但現(xiàn)在中國人的環(huán)保意識和健康意識已經(jīng)到位，如果不安裝油煙凈化器,，污染餐館肯定會被舉報,。

　　3、保持菜肴新鮮

　　廚房內(nèi)炊煙較大,，油煙容易附著在熟菜上,，會使菜肴完全散發(fā)出香味。安裝油煙凈化器,，油煙經(jīng)過凈化后,，廚房環(huán)境變得更好，菜品能保持新鮮可口,。

　　4,、保護餐飲從業(yè)人員和附近居民的健康

　　油煙中含有大量有害物質(zhì)，長期吸入油煙對人體影響很大,。安裝油煙凈化器后,，能有效保護餐館、飯店從業(yè)人員和周圍居民的健康安全,。

　　關(guān)于餐飲業(yè)為什么要使用油煙凈化器今天速藍環(huán)保小編就為大家介紹到這里,。日常生活中的油煙問題不容忽視，而餐飲店經(jīng)營時均需安裝油煙凈化器,，無疑是目前非常有效的一個處理方法,，油煙凈化器可利用電場來對油煙進行處理，凈化效率高者可達到90%~98%,，經(jīng)過凈化后的空氣基本看不出有煙氣,，可以直接對外排放，大大地減少了油煙污染對人,、生活,、環(huán)境的影響。